ツナコーンパンを作りました♪
［基本の生地］
＊材料（調理パン10個分）＊
強力粉 300g
卵 1個
豆乳（牛乳）200cc
砂糖 15g
バター 20g
塩 5g
ドライイースト 6g
［具材］
＊材料（4個分）＊
ツナ缶 1缶
コーン 適量
マヨネーズ 適量
塩、こしょう 適量
卵（照卵用） 適量
ドライパセリ 適量
＊作り方＊
① ホームベーカリーに全ての生地材料を入れ、一次発酵までお任せ。
② 生地をガス抜きし、10等分にして丸めます。
③ 固く絞った濡れ布巾をかけて、20分のベンチタイム。
一回り大きくなります。
10個のうち、6個はウインナーパンを、4個はツナコーンパンを作りました。
［ツナコーンパン（4個）］
① 基本の生地の4個を丸く伸ばして、真ん中に凹みを作ります。
② ツナをマヨネーズ、塩こしょうで味付け、①の凹みに入れます。
コーンをトッピングします。
③ 霧吹きをかけ、40度で20分、仕上げ発酵します。
④ 卵を塗ります。
⑤ 210度で11分焼き、パセリをトッピングして出来上がりです。