金平ごぼうを作りました♪
甘辛く味付けしました。
お弁当の一品になります。
金平ごぼうは、肉巻きにしたり、カレー粉で味変してリメイクし、別のもう一品にもなります。
＊材料＊
ニンジン 1本（千切り）
ごぼう 2本（千切り）
砂糖 大2
本つゆ 大2
しょうゆ 小1
白ごま 大1
ごま油 適量
＊作り方＊
①ニンジン、ごぼうは千切りにし、ごぼうは水にさらします。
② ごま油をしき、水を切ったごぼうを炒めます。
油がまわったら、ニンジンを加えて炒めます。
③ 砂糖、本つゆ、しょうゆで煮絡めます。
③ 白ごまを加え、出来上がり。