かに雑炊を作りました♪
＊材料＊
かにの殻でとっただし汁 400cc
白だし 大1
ごはん お茶碗2杯分
かにの身 100g
たまご 2個
塩 適量
みつば 適量
＊作り方＊
① かにの殻でとっただし汁に白だしを加え温めます。
塩を適量加え、味を整えます。
② 汁がふつふつと温まってきたら、ごはんを加えます。
③ 再びふつふつと温まったら、溶き卵を加えます。
④ 溶き卵がかたまり始めたら火を止め、お好みのかたさまで保温します。
⑤ お好みでみつばをトッピングして出来上がりです。
かに雑炊
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