チョコレートパンを作りました♪
*材料(8個分)*
★強力粉 250g
★砂糖 30g
★バター 20g
★塩 3g
★ドライイースト 3g
★牛乳 170g
板チョコ 1枚
卵 1個
けしの実 適量
*作り方*
① ホームベーカリーに★を入れ、一次発酵までお任せ。
8等分に丸めて濡れ布巾をかけ、20分ほどベンチタイムをとります。
② 空気を抜きながら、生地を丸く伸ばし、チョコレートを乗せて包みます。
オーブン40度で30分、2次発酵させます。
③ 表面に卵を塗り、けしの実をトッピングします。
④ オーブン190度で15分焼いたら出来上がりです。
ふんわりした生地に仕上がります。