お花の肉まきを作りました♪
お弁当の一品になります。
＊材料（肉巻き1本分）＊
豚肉薄切り 3〜4枚
人参（細め）8cm
スナップえんどう 2本
ヤングコーン 1本
片栗粉 少々
サラダ油 少々
焼肉のタレ 適量
＊作り方＊
① 人参は細切りにし、スナップえんどうは筋を取ります。
② お皿に、細切りにした人参・スナップえんどう・ヤングコーンを乗せ、ラップをかけて、電子レンジ600wで1分加熱します。
③ 豚肉を広げ、真ん中に人参とヤングコーンを置き、ヤングコーンの周りに人参が一周するようにしながら巻きます。
④ 豚肉を縦に2枚並べ、2本のスナップえんどうが、真ん中でくっつくように置きます。
⑤ ④のスナップえんどうの間に③を乗せ、くるりと巻きます。
⑥ 全て巻き、横から見たもの。
⑦ ⑥に片栗粉をまぶします。
フライパンを温め、少しの油で焼きます。
⑧ 火が通ったら、焼肉のタレで味付けします。
⑨ 冷めてから半分に切り、出来上がりです。
⑩ お弁当の一品になります。
同じ要領で、紫キャベツでお花の肉巻きを作りました。