アップルパイを作りました♪
＊材料＊
リンゴ 2個
バター 10g
グラニュー糖 70g
レモン汁 大1
シナモンパウダー 適量
パイシート 2枚
卵黄 1個
＊作り方＊
① フィリングを作ります。
リンゴを薄切りにします。
② 鍋にバターを溶かし、リンゴと砂糖を加え蓋をして中火で煮ます。
リンゴが透き通ったら蓋を取り、水分を蒸発させ、火から下ろします。
③ レモン汁とシナモンパウダーを加えて冷まします。
④ パイ皿にバターを塗ります。
パイシートを室温に置き、伸ばして、パイ皿に敷き詰めます。
⑤ フィリングを詰めます。
⑥ もう1枚のパイシートで1cm幅の帯を作り、フィリングの上に格子状に飾りつけます。
縁にも貼り付けます。
⑦ 卵黄を塗ります。
⑧ オーブンを230度に余熱し、200度で25分焼いたら出来上がりです。