ルバーブジャム

ルバーブのジャムを作りました♪

*材料*

ルバーブ 250g

グラニュー糖 100g

レモン汁 大1

*作り方*

① ルバーブを水洗いし、皮は剥かずに1cmほどに刻み、砂糖をまぶします。

② 弱火で15分ほど、木べらでかき混ぜながら煮込みます。

途中で出てきたアクを取ります。

仕上げにレモン汁を加えます。

 

③ 煮沸した瓶に入れて冷所保存してください。 

米粉パンに添えて…