ワイルドベリー入りのトヨ型パンを焼き、メレンゲトーストを作りました♪
［ワイルドブルーベリー入りトヨ型パン］
＊材料＊
★強力粉 200g
★バター 40g
★砂糖 20g
★ドライイースト 4g
★塩 2g
★卵1個＋豆乳（牛乳）140g
打ち粉 適量
ワイルドブルーベリー 80g
＊作り方＊
① HBに★を入れ、一次発酵までお任せします。
② 生地を取り出し、打ち粉をしながら麺棒で伸ばします。
③ ワイルドブルーベリーを入れ、端から巻きます。
④ 巻き終わりを下にしてトヨ型に入れます。
⑤ 霧吹きをかけて、オーブン40度で30分2次発酵させます。
⑥ オーブン220度で余熱し、190度に下げて30分焼きます。
⑦ スライスしました。
［メレンゲトースト］
＊材料＊
パン（食パンなど）1切れ
卵 １個
きび砂糖 小1/2
＊作り方＊
① 卵を黄身と白身に分けます。
② 白身にきび砂糖を加え、メレンゲを作ります。
③ パンにメレンゲを乗せます。
④ 真ん中に黄身を入れます。
⑤ トースターで焼いたら出来上がりです。