いか大根煮を作りました♪
＊材料＊
★大根 1/2本
★いか 1杯
★しょうが 適量
★水 300cc
★和風だしの素 小1/2
★砂糖 大1
★酒 大1
☆しょうゆ 大2
☆みりん 大1
＊作り方＊
① 大根は厚さ2cmくらいに切り、半分にして面取りします。
② 耐熱皿に大根を並べ、少し水をいれてラップをかけ、竹串がすーっと通るくらいに電子レンジで加熱します。
③ いかを適当な大きさに切ります。
④ 鍋に★を入れ、アクを取りながら、調味液が沸くまで煮ます。
⑤ ☆を加えて落し蓋をし、弱火で30分くらい煮て火を止めます。
⑥ 冷めたら器に盛り付け出来上がりです。