ねじりこんにゃくの煮物

こんにゃく, 未分類, 鰹節

ねじりこんにゃくの煮物を作りました♪

 

＊材料＊

こんにゃく 1枚

☆和風顆粒だし 小1/2

☆水 300cc

☆醤油 大2

☆みりん 大1

☆酒 大1

鰹節 適量

 

① こんにゃくをスライスし、真ん中に包丁を入れ、端を間に通して捻ります。

 

② さっと下茹でします。

 

③ 合わせた☆に、こんにゃくを入れ、落し蓋をして煮ます。

沸騰したら弱火にします。

 

④ 煮汁が少なくなってきたら、鰹節を加えます。

 

⑤ 煮詰めて出来上がりです。