電気圧力鍋（pressure king pro）を使って、無水肉じゃがを作りました♪
＊材料＊
薄切り豚肉 200g
サラダ油 大1
じゃがいも（乱切り） 5〜6個（600g）
人参（乱切り）1/2本
玉ねぎ（くし切り）1個
☆砂糖、醤油、みりん、酒 各大2
＊作り方＊
電気圧力鍋の蓋を外してサラダ油を入れ、「下ごしらえ」モードで3分、豚肉を炒めます。
☆を合わせ、全ての材料を鍋に入れ、蓋をして、「シチュー・スープ」モードで10分加圧します。
加圧が終わったら蓋を開け、「下ごしらえ」モードで3分軽く混ぜながら煮詰めます。
器に盛り付け出来上がりです。