大葉のジェノベーゼソース

にんにく, カシューナッツ, チーズ, 大葉

大葉のジェノベーゼソースを作りました♪

 

＊材料＊

大葉 40g（80枚）

にんにく　1片

素焼きカシューナッツ　20g

塩　小1/2

パルメザンチーズ　大1

エクストラバージンオリーブオイル　125cc

 

＊作り方＊

大葉は水洗いしてしっかり水分を切り、軸をカットします。

フードプロセッサーに材料を入れ攪拌して出来上がりです。

 

パスタに和えて大葉のジェノベーゼパスタに

 

低温調理した豚もも肉にソースとして