黒糖饅頭（バイタミックス）

スイーツ, バイタミックス, 小豆, 重曹, 黒砂糖

バイタミックスレシピで、黒糖饅頭を作りました♬

 

＊材料(10個分)＊

【生地】

黒糖　70g

薄力粉　100g

重曹　小2/3

水45cc

 

餡子（こし餡）　150g

 

＊作り方＊

① 水以外の材料をバイタミックスで攪拌し、水を加えてさらに混ぜ、生地を作ります。

 

② こし餡を15gずつ丸めます。

 

③ 打粉をしながら生地を伸ばし、こし餡を包みます。

 

④ ③をクッキングシートに乗せ、弱火で10分蒸します。

 

出来上がりです。