クグロフ型で抹茶とチョコのバナナケーキを作りました♪
白餡で作ったあんフラワーを乗せています。
＊材料＊
ホットケーキミックス 200g
☆砂糖 大2
☆グレープシードオイル（サラダ油） 大2
☆アーモンドミルク（牛乳）大6
バナナ 4本
抹茶パウダー 小2
クーベルチュールホワイトチョコ 30g
無糖ココア 大2
クーベルチュールビターチョコ 30g
＊作り方＊
① バナナ4本をフォークで荒く潰します。
② ☆を加えて混ぜ合わせます。
③ HMの粉を入れて混ぜます。
生地を半分にして、一つに抹茶パウダーとホワイトチョコ、もう一つに無糖ココアとビターチョコを混ぜ合わせます。
④ クグロフ型に抹茶生地、ココア生地の順に流しいれます。
⑤ オーブン180度で60分焼いて、串を刺して生地が付いてこなければ出来上がりです。
⑥白あんに、桜パウダーや抹茶パウダーで色付けし、お花型に絞りました。
ケーキにあんフラワーをトッピングしました。
カットしました。
雛祭りに。