新玉ねぎのコンソメスープ

たまねぎ, スープ, ベーコン

新玉ねぎのコンソメスープを作りました♪

柔らかくて甘い新玉ねぎを、丸ごとゆっくり煮込みました。

 

＊材料＊

新玉ねぎ 3個

ハーフベーコン 4枚

★コンソメ顆粒 小5

★水 4カップ

塩・こしょう 適量

パセリ 適量

 

＊作り方＊

① 鍋に細く切ったベーコンを並べ、その上に皮を剥いた玉ねぎを丸ごと入れます。

 

② ★を加え、落し蓋をして弱火で30分くらい煮ます。

 

③ お好みで塩・こしょうを加えて味を整え、パセリをトッピングしたら出来上がりです。