新生姜のらっきょう酢漬け

新生姜のらっきょう酢漬けを作りました♪

*材料*

新生姜 約400g

らっきょう酢 300cc

*作り方*

① 新生姜の皮を剥き、繊維と平行に薄切りします。

② 熱湯に①を入れ、再び沸騰したらザルにあげ、水切りします。

③ 保存容器に②とらっきょう酢を入れます。時々混ぜます。

出来上がりです。(1日漬けたもの)