ラタトゥイユ

しめじ, たまねぎ, なす, ズッキーニ, トマト, トマト麹, パプリカ, 玉葱麹

ランチにラタトゥイユを作りました♬

 

＊材料＊

トマト缶　1缶

オリーブオイル　大1

鶏モモ肉　1枚

白ワイン　大2

パプリカ　赤・黄色　1個ずつ

なす　1本

ズッキーニ　1本

しめじ　1袋

ローリエ　1枚

にんにく　1片

トマト麹　大1〜

玉葱麹　大1〜

塩胡椒　適量