東京ワンタンの「シウマイの皮」の袋に書いてあるレシピを参考に、焼売を作りました♪
追加でしいたけを入れました。
＊材料＊
シウマイの皮1袋（24枚）
豚ひき肉 200g
しいたけ 3枚
玉ねぎのみじん切り 大1
しょうがのみじん切り 小1
グリーンピース 適量
（調味料）
酒 大1
塩 小1/2
砂糖 小1/2
ごま油 少々
こしょう 少々
ラード 少々
片栗粉 大1/2
＊作り方＊
① みじん切りした玉ねぎと片栗粉を混ぜ合わせます。しいたけも、細かく切ります。
② 豚ひき肉と水大6を入れ良く練ります。
③ ①と②を混ぜ合わせ、調味料を入れます。
④ 適量の具を皮で包み、グリーンピースをのせます。
⑤10分くらい蒸して出来上がり。