枝豆入りポンデケージョを作りました♪
*材料(12個分)*
白玉粉 100g
パルメザンチーズ 50g
牛乳 60g+α
卵 1個
枝豆 50〜60g(サヤから出し薄皮を剥いたもの)
*作り方*
① ボウルに白玉粉とパルメザンチーズを入れ、牛乳を少しずつ加えて混ぜ、溶き卵も加えます。
白玉粉の粒が残らないよう少しずつ牛乳を加え、滑らかになるまで混ぜます。
② ラップに包んで、冷蔵庫で30分休ませます。
③ 生地を12等分にし、1個に枝豆を10粒ずつ入れて丸めます。
④ オーブン190度で20分焼いたら出来上がりです。