枝豆入りポンデケージョ

枝豆入りポンデケージョを作りました♪

*材料(12個分)*

白玉粉 100g

パルメザンチーズ 50g

牛乳 60g+α

卵 1個

枝豆 50〜60g(サヤから出し薄皮を剥いたもの)

*作り方*

① ボウルに白玉粉とパルメザンチーズを入れ、牛乳を少しずつ加えて混ぜ、溶き卵も加えます。

白玉粉の粒が残らないよう少しずつ牛乳を加え、滑らかになるまで混ぜます。

② ラップに包んで、冷蔵庫で30分休ませます。

③ 生地を12等分にし、1個に枝豆を10粒ずつ入れて丸めます。

④ オーブン190度で20分焼いたら出来上がりです。