人参えのき塩麹炒め

えのき茸, ニンジン, 麹

人参えのき塩麹炒めを作りました♪

 

＊材料＊

人参 1本

えのき 1袋

油 大1

塩麹 大1

 

＊作り方＊

① 人参を千切りピーラーか包丁で細切りにします。

 

② えのきを半分に切り、ほぐします。

 

③ フライパンに油を敷き、人参を炒め油を馴染ませます。

 

④ えのきと塩麹を加えて炒めます。

 

⑤ 出来上がりです。