わらびと生揚げ&がんもの煮物を作りました♪
お弁当用に煮詰め、濃いめの味付けにしています。
薄味で汁を多めにしたいときは、水と顆粒和風だしの量を追加して下さい。
＊材料＊
わらび水煮 1袋（100g）
生揚げとがんも 小さめ6個
油 適量
★水 1カップ
★顆粒和風だし 小1/4
★砂糖 大2
★薄口醤油 大2
★みりん 大1
◎薄口醤油 ひとまわし
① わらびと生揚げ&がんもをさっと下茹でし、わらびを食べやすい大きさに切ります。
② 鍋に油を敷き、わらびを炒めます。
③ 生揚げやがんもを加えます。
④ ★を加えて落し蓋をして煮込みます。
⑤ 途中で生揚げとがんもの上下をひっくり返します。
⑥ 盛り付けて出来上がりです。