わらびと生揚げ&がんもの煮物

わらびと生揚げ&がんもの煮物を作りました♪

お弁当用に煮詰め、濃いめの味付けにしています。

薄味で汁を多めにしたいときは、水と顆粒和風だしの量を追加して下さい。

*材料*

わらび水煮 1袋(100g)

生揚げとがんも 小さめ6個

油 適量

★水 1カップ

★顆粒和風だし 小1/4

★砂糖 大2

★薄口醤油 大2

★みりん 大1

◎薄口醤油 ひとまわし

① わらびと生揚げ&がんもをさっと下茹でし、わらびを食べやすい大きさに切ります。

② 鍋に油を敷き、わらびを炒めます。

③ 生揚げやがんもを加えます。

④ ★を加えて落し蓋をして煮込みます。

⑤ 途中で生揚げとがんもの上下をひっくり返します。

⑥ 盛り付けて出来上がりです。