ジンジャーポーク（ボニーク）

ボニーク, 生姜, 豚肉

ボニークレシピでジンジャーポークを作りました♪

 

＊材料＊

豚ロース肉　130g×2枚

［ジンジャーソース］

生姜　大1かけ

醤油　大4

酒　大2

みりん　大2

 

＊作り方＊

① 豚ロース肉に切り込みを入れて筋を切ります。

 

② 強火で豚肉の両面を焼きます。（中は生の状態）

 

③ ジンジャーソースを煮詰め、②と③をジップロックに入れます。

 

④ ボニークを63度50分にセットし、調理を開始します。

 

⑤ カットしてソースをかけたら出来上がりです。