たかきびの麻婆豆腐

たかきび, 木綿豆腐

たかきびの麻婆豆腐を作りました♪

たかきびは、歯ごたえと弾力、ほのかな甘みがあって、ひき肉に似た食感です。

赤茶色の粒なので、見た目もひき肉のようです。