手作りなめ茸

えのき茸, もち麦

なめ茸を作りました♪

 

＊材料＊

えのき茸 1袋（200g）

★砂糖 小2

★しょうゆ 大3

★酒 大3

★みりん 大3

酢 大1

 

＊作り方＊

① えのき茸は、いしづきを落とし、1/3の長さに切り分けます。

 

② 鍋に①と★を入れ、煮ます。

 

③ とろみが出てきたら酢を加え、30秒くらい混ぜます。

 

④ 出来上がりです。

 

もち麦ご飯と一緒に。