ヤンニョムチキン

ヤンニョムチキンを作りました♪

*材料*

鶏ささみ肉 10本

★酒 大2

★すりおろし生姜 大1

★塩こしょう 適量

片栗粉 大3

油 適量

☆酒 大3

☆しょうゆ 大2

☆酢 大1

☆コチュジャン 大1

☆すりおろしにんにく 大1/2

☆砂糖 小1〜2

白ごま 適量

*作り方*

① ささみの筋を取り、そぎ切りにします。

★を加えてもみこみ、冷蔵庫で1時間以上おきます。

② 片栗粉を加えて混ぜます。

③ フライパンに、深さ1cmくらいの油を入れ、②を揚げ焼きします。

④ フライパンに☆を入れて火にかけ、ふつふつさせます。

⑤ ③を加えて絡めます。

⑥ お皿に盛り付け、白ごまをトッピングしたら出来上がりです。