さつまいもとれんこんの甘酢和えを作りました♪
さつまいもとれんこんは水にさらします。
水を切り片栗粉をまぶします。
油で焼きます。
最後に甘酢と和えて完成です。
🍠さつまいも
ビタミンCはコラーゲンの形成を促し、たんぱく質は肌をつくる効果があり、美肌効果に期待できます。
腸の働きを活発にするヤラピンと、じゃがいもの約2倍も含まれている食物繊維が、お腹の調子を整えてくれます。
含まれている脂溶性のビタミンEは癌予防に効果があります。
🍽れんこん
れんこんのビタミンCはでんぷん質に守られており、加熱に強いという特性があります。
ナトリウムを排泄するカリウムも多く含まれています。
粘り気成分のムチンは、胃壁を保護することで消化不良を解消してくれます。