食材解説　キヌア

キヌア, 食材解説 雑穀

🌾キヌア

たんぱく質、ミネラル、脂質、食物繊維が豊富です。

特にたんぱく質は、すべての必須アミノ酸を含みます。

栄養価のバランスの高さと良さからNASAが21世紀の主食として宇宙食に指定したほどです。

整腸、脂質異常症や高血圧、骨粗鬆症の予防になります。

【キヌアを使った料理】

キヌア入りポテトサラダ

黒米とハッシュドビーフ